Apache Solrのmanaged-schema.xmlにおいて、フィールド型やフィールド定義に指定できる属性です。デフォルトはdocValues="false"であり、当該フィールドについてソートやファセットを高速化する目的で、カラム指向データを保存しません。ソートやファセットを高速化したい場合、docValues="true"とすると高速化できる場合があります。ただし、インデックスサイズがその分大きくなります。
なお、Apache Solr 9.7.0からは最新のスキーマバージョン1.7が採用され、docValuesをサポートするほとんどのフィールド/フィールドタイプはデフォルトで有効化されます。